cestini di parmigiano come riempirli Cosa si può volere di più in una preparazione di qualcosa che sembra impressionante sul piatto, ha un ottimo sapore ed è preparato in meno tempo di quanto si possa pensare? Parliamo dei cestini di parmigiano, che possono essere riempiti in un’ampia varietà di modi e sono sia esteticamente gradevoli che deliziosi. Non richiedono molto sforzo e sono sicuri di impressionare come antipasto sulla tavola della festa o della domenica.
Istruzioni per il cestino di parmigiano
I cestini di formaggio richiedono un solo ingrediente: parmigiano grattugiato o Grana Padano. Per prima cosa, grattugialo e poi fai quanto segue: Il formaggio grattugiato può essere formato in un disco con un diametro di circa 15 centimetri versando un cucchiaio grande su un pezzo di carta forno e appiattindolo con il dorso del cucchiaio. Infornare a 180° fino a formare il numero desiderato di cialde.
In pochi istanti, il disco inizierà a sciogliersi e assumere un colore dorato attorno al perimetro. Dopo aver tolto i baccelli dal forno, il passaggio successivo è il più delicato. Mentre i baccelli sono ancora caldi, posizionare un disco, carta forno e tutto, all’interno di una ciotola rotonda e premere delicatamente verso il basso per formare. Puoi anche metterli sul retro di un bicchiere e modellarli in una forma di cesto in questo modo. Lasciare raffreddare, quindi estrarre dalla ciotola staccando la carta. Dopo aver ottenuto i cestini in questo modo, possono essere utilizzati immediatamente.
La cottura delle cialde richiede solo pochi minuti nel microonde o in padella, dove vanno cotte da un lato prima di essere rivoltate con cura con una spatola per terminare la cottura dall’altro.
Metodi per massimizzare la raccolta del parmigiano
Potete mettere tutto quello che volete nei cestini dei formaggi: un’insalata di cicoria con mousse di mortadella; pomodorini con acciughe e mozzarella; bresaola e crema di formaggio; tonno e olive; speck croccante e uova; una mousse di prosciutto e pistacchi tritati; verdure croccanti; salmone e rucola; gamberi, avocado e arancia; carciofi e prosciutto crudo; anche il risotto. La parte migliore è che puoi mangiare il “contenitore” insieme al contenuto una volta che hai finito le cose al suo interno.
Non è necessario modellare la cialda di formaggio in un cestino o un cono per usarla in un piatto. Il pecorino grattugiato, oltre al parmigiano, può migliorare notevolmente il sapore dei cestini di formaggio. Non è chiaro come procedere. Scopri alcuni dei nostri piatti!
Non troverai un modo più semplice o più gustoso per preparare qualcosa di impressionante per un buffet o un aperitivo con gli amici. Una volta che i cestini di parmigiano si sono induriti dall’essere refrigerati, possono essere utilizzati per un’ampia varietà di scopi.
Rimuovere la pellicola dalla padella e metterla da parte per 1 minuto dopo che il cibo ha finito di cucinare. Con una spatola, sollevare con cura la cialda di parmigiano e posizionarla sul lato inferiore di un bicchiere capovolto, premendo delicatamente per garantire un buon legame. Per farlo sembrare più simile a un cestino, impiliamo un altro bicchiere sopra. È stato consentito un raffreddamento completo.
Il parmigiano si indurirà a forma di cesto quando viene raffreddato.
Sei, farcire il cestino con la crema di formaggio alla Philadelphia a cui avremmo aggiunto un pizzico di sale, qualche foglia di basilico e una fetta sottile di bresaola. Mettere i cestini in frigo per un’ora a raffreddare.
Oltre ad essere il miglior formaggio per condire la pasta fresca, il Parmigiano Reggiano può essere gustato anche da solo, o con altri sapori come l’aceto balsamico o il miele, una volta raggiunto il suo massimo sapore. È un prodotto lattiero-caseario con una vasta gamma di applicazioni; Il suo aroma e sapore distintivi completano un’ampia varietà di altri ingredienti e metodi di cottura. Nel post di oggi, esamineremo i dettagli della produzione di wafer di parmigiano e li useremo per farcire quegli onnipresenti cestini di formaggio croccanti.
Le cialde di Parmigiano Reggiano sono sfoglie di formaggio croccanti a forma di cestini; Si sposano bene come antipasto o come servizio autonomo per un aperitivo. Una volta appiattiti, fanno ottime patatine, il finger food perfetto per un buffet di classe.