tommaso foglia altezza Tommaso Foglia è venuto al mondo nel 1990, a Nola (provincia di Napoli). I suoi genitori gestiscono una panetteria a New Orleans che chiamano “il forno”, quindi è stato immerso nel mondo della panetteria fin dalla tenera età. Tommaso si rende così presto conto che la panificazione e la panificazione sarebbero state la sua vocazione, e persegue un percorso che porta alla posizione di giudice di Bake Off Italia 2022.
Tommaso Foglia lavora da quando era giovane. In effetti, mostra subito un talento innato, entusiasmo e impegno verso le arti culinarie. Il pasticcere ha studiato con Omar Busi, Johan Martin, Gino Fabbri e Francesco Boccia, tutti considerati maestri nei rispettivi campi. Prima di trasferirsi al Don Alfonso di Sant’Agata sui Due Golfi nel 1890, lavorò in un ristorante stellato Michelin nella vicina città di Sant’Agata. Dopo aver maturato alcune esperienze internazionali, è tornato alla Maison Iaccarino nel 2011.
Nel 2017 si stabilisce nel capoluogo emiliano, precisamente presso il ristorante I Portici; nel 2018 ha accettato di prendere parte al progetto lucano del San Barbato di Lavello Resort. Quando farai il tuo debutto come giudice televisivo su Real Time’s Bake Off Italia – Dolci in Forno nel 2022, cambierai per sempre il corso della tua fama. Il celebre show condotto da Benedetta Parodi e giudicato da Tommaso Foglia (nuovo arrivato nella giuria), Ernst Knam e Damiano Carrara (giudice esperto); Clelia D’Onofrio racconta ogni puntata mentre i concorrenti presentano i loro dolci.
Tommaso Foglia, il giovane pasticcere, sembra molto reticente, creando l’impressione che la sua vita personale sia avvolta nel mistero. Sappiamo tutti che proviene da una lunga stirpe di panettieri e che è fidanzato con la sua collega e futura moglie, Martina Brachetti. Inoltre, sono una coppia sposata dal 2017 e condividono una casa a Lavello (un comune situato in provincia di Potenza).
L’account Instagram di Tommaso Foglia, @tommasofoglia pasticceria, presenta le foto dei suoi numerosi dolci, alcuni dei quali lui e la sua ragazza hanno fatto insieme. In effetti, c’è un’aria di pasticceria in casa, e la giovane coppia rende felici i loro fan dimostrando deliziosi nuovi piatti. E ha oltre 14.000 persone che lo seguono sui social media.
Tommaso Foglia è succeduto a Follesa come conduttore di Cake Star su Real Time dopo che quest’ultimo si è dimesso a causa di obblighi familiari. Vieni con me mentre esploriamo il suo passato e scopriamo i posti migliori per assaggiare i suoi dolci.
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Tommaso Foglia è stato definito il “Cannavacciuolo delle pasticcerie” per la sua statura imponente (è alto circa 185 cm) e il robusto accento napoletano. È innegabile che condividano alcune caratteristiche e che entrambi abbiano la capacità di creare piatti squisiti con le loro mani d’oro. Nella stagione 2022 di Bake Off Italia, il nuovo giudice ha rapidamente conquistato il pubblico insieme a Ernst Knam e Damiano Carrara. Sta sostituendo Katia Follesa, la comica che ha lasciato lo show l’anno scorso, in Cake Star in questa stagione. Scopri tutto sul background del pasticcere nato nel 1990, l’istruzione e altri fatti interessanti in questo articolo.
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Tommaso Foglia nasce in una famiglia di panettieri nel 1990 in provincia di Napoli, più precisamente nella città di Nola (fiorente città per la gastronomia). La vita di Tommaso Foglia ha preso una svolta drammatica all’età di 17 anni, quando gli è stata presentata una straordinaria opportunità a cui si era preparato fin da ragazzino quando ha messo le mani in pasta. Il pasticcere di Nola si è unito al team del Don Alfonso 1890 stellato 2 stelle Michelin a Sant’Agata sui Due Golfi in costiera sorrentina. Il piccolo Tommaso trova la sua voce e impara molto sotto la guida di Ernesto e Alfonso Iaccarino, due firme storiche della cucina italiana: c’è qualche titubanza iniziale, ma nel giro di pochi mesi decide di specializzarsi in pasticceria e si fa rapidamente carriera.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=KtSllQo6XCg&w=560&h=315]
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Il 2022 è l’anno della definitiva conferma di Tommaso Foglia come Pastry Chef of the Year. Nello stesso anno diventa giudice di Real Time’s Bake Off Italia, condotto da Benedetta Parodi e incentrato sulla preparazione dei dolci. Tommaso sarà al fianco di Ernst Knam e Damiano Carrara nella giuria; Le responsabilità di Clelia D’Onofrio si limiteranno alla ricerca del passato dei dolci tradizionali.