Pasta E Patate Benedetta Rossi Video: Infine, la nostra cara amica Benedetta Rossi, nota e nota YouTuber, è tornata a cucinare sul canale Food Network, dove sarà protagonista nella prossima stagione del suo show cooking di successo, Fatto in casa per voi. Benedetta, nell’ultima puntata della quarta e più recente edizione di questo programma, andata in onda sabato 13 febbraio, ci ha proposto la buonissima Pasta e patate, seconda ricetta del suo menù diurno dedicato ai risotti con le patate. Dopo aver preparato la Sbriciolata di patate, Benedetta ci ha offerto la Sbriciolata di patate, anch’essa buonissima. Tuttavia, esamineremo più nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento che Benedetta Rossi ha utilizzato per preparare la ricetta della Pasta e patate.
Sono certo che molti di voi conoscono Pasta e Patate: un primo piatto sostanzioso, delizioso e semplice da preparare. È particolarmente appropriato per l’inizio della stagione fredda, quando si torna a casa per un pasto caldo che è allo stesso tempo saziante ed energizzante. Ci sono una miriade di varianti su questa ricetta e quasi ogni famiglia ha la sua versione: quanti di voi pensano che la prepari la nonna o la madre?
La mia ricetta prevede pancetta dolce e concentrato di pomodoro, ma al loro posto potresti usare cotiche e pomodorini, che sarebbero altrettanto deliziosi! Un’altra ottima aggiunta, che molti preferiscono, sono i grissini in crosta di parmigiano.
Ho scelto di condire ed esaltare il sapore del piatto con due erbe aromatiche: il Rosmarino di Sicilia Bio e la Salvia di Sicilia Bio della linea CANNAMELA Regionali Bio, e vi consiglio di fare lo stesso, oltre all’aggiunta di qualche erbe aromatiche profumate. Quando si tratta di formati di pasta, hai la massima flessibilità: io ho usato gli spaghetti fatti a mano, proprio come facevano le nostre nonne quando non c’erano molte opzioni tra cui scegliere. Tuttavia, puoi usare qualsiasi forma di pasta tu voglia, inclusa mista o corta, a seconda delle tue preferenze.
Il segreto per rendere la tua Pasta e Patate deliziosamente cremosa è affettare una porzione di patate mentre cuociono e poi cuocere la pasta nella stessa pentola delle patate: questo risulterà in una squisita che è un incrocio tra una pastasciutta e una minestra, con sapori e consistenze distinti. Ideale quindi sia a colazione che a cena nelle fredde giornate invernali… ed è ottimo anche come confort food! Provalo e fammi sapere come ti è venuta l’idea di personalizzarlo!
Un generoso filo di olio extravergine di oliva viene
Condito su un trittone di rucola e carote prima di essere messo in un tegame per essere soffriggerto. Aggiungete le patate e lasciate insaporire per qualche minuto per far amalgamare i sapori. Unire il pomodoro a pezzetti (meglio se sbucciato e privo di semi), saliamo, e profumare con una foglia di rosmarino. Servire subito (possiamo aggiungere anche del peperoncino). Usiamo il vino bianco per profumare la stanza, e poi laviamo tutto con l’acqua. Si cuocerà per circa 20 minuti a temperatura media. Benedetta consiglia di inserire nel piatto anche una crostata di parmigiano.
Infine, la nostra cara amica Benedetta Rossi, nota e nota YouTuber, è tornata a cucinare sul canale Food Network, dove sarà protagonista nella prossima stagione del suo fortunato cooking show, Fatto in casa per voi. Benedetta, nella puntata conclusiva della quarta e più recente edizione di questo programma, andata in onda sabato 13 febbraio,
ci ha offerto la buonissima Pasta e patate, seconda ricetta del suo menù del giorno dedicato ai risotti con le patate. Dopo aver preparato la Sbriciolata di patate, Benedetta ci ha offerto la Sbriciolata di patate, anch’essa buonissima. Tuttavia, analizzeremo più nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento che Benedetta Rossi ha utilizzato per preparare la ricetta della Pasta e patate.
Pasta E Patate Benedetta Rossi Video
Sono certo che molti di voi conoscono Pasta e Patate: un primo sostanzioso, sfizioso e semplice da preparare. È particolarmente appropriato per l’inizio della stagione fredda, quando si torna a casa per un pasto caldo che è sia saziante che energizzante. Ci sono una miriade di varianti su questa ricetta e quasi ogni famiglia ha la propria versione: quanti di voi pensano che la preparino tua nonna o tua madre?
La mia ricetta prevede la pancetta dolce e il concentrato di pomodoro, ma al loro posto potreste usare cotiche e pomodorini, che sarebbero altrettanto buonissimi! Un’altra ottima aggiunta, che molti preferiscono, sono i grissini in crosta di parmigiano. Ho scelto di condire ed esaltare il sapore del piatto con due erbe aromatiche: il Rosmarino di Sicilia Bio e la Salvia di Sicilia Bio della linea CANNAMELA Regionali Bio, e vi consiglio di fare lo stesso, oltre all’aggiunta di qualche erbe aromatiche profumate.
Quando si tratta di formati di pasta, hai la massima flessibilità: io ho usato gli spaghetti fatti a mano, proprio come facevano le nostre nonne quando non c’erano molte opzioni tra cui scegliere. Tuttavia, puoi usare qualsiasi formato di pasta desideri, compresi mista o corta, a seconda delle tue preferenze.
Un abbondante filo di olio extravergine di oliva
Viene irrorato su un trittoni di rucola e carote prima di essere adagiato in un tegame da soffriggere. Unite le patate e lasciate insaporire per qualche minuto in modo che i sapori si amalgamino. Unire il pomodoro a pezzetti (meglio se sbucciato e privo di semi), salamo e profumo con una foglia di rosmarino. Servire subito (possiamo aggiungere anche del peperoncino). Usiamo il vino bianco per profumare la stanza e poi laviamo tutto con acqua. Sarà cotto per circa 20 minuti a temperatura media. Benedetta consiglia di inserire nel piatto anche una crostata di parmigiano.
Con la forchetta, dopo 20 minuti taglieremo una porzione di patate. Saltiamo la pasta in una pentola con un po’ d’acqua bollente e la cuociamo fino a renderla al dente. Consentici di prenderci il tempo necessario per completare l’attività in questione. La quantità di acqua da aggiungere dipende dal livello di estasi che si vuole raggiungere. Lo serviamo con un filo d’olio d’oliva e una spolverata di pepe.
Il segreto per rendere la vostra Pasta e Patate deliziosamente cremosa è affettare una porzione delle patate mentre cuociono e poi cuocere la pasta nella stessa pentola delle patate: si ottiene così una squisita che è un incrocio tra una pastasciutta e una minestra, con sapori e consistenze distinti. Pertanto, è l’ideale sia a colazione che a cena nelle fredde giornate invernali… ed è ottimo anche come comfort food! Provalo e fammi sapere come ti è venuta l’idea di personalizzarlo!
Dopo il successo della Sbriciolata di patate, Benedetta Rossi, la più nota YouTuber italiana di cibo, è tornata su Food Network per l’ultimo episodio della quarta stagione del suo popolare programma di cucina Fatto in casa per voi, presentato in anteprima su Sabato 13 febbraio 2021. Dopo il successo della Sbriciolata di patate, Benedetta Rossi ha proposto un metodo facile e veloce per realizzare un delizioso primo piatto di pasta con le patate, che si intitola Pasta
Nella prossima sezione troverete un elenco degli ingredienti e una descrizione approfondita del procedimento per preparare questo delizioso piatto, che si intitola “Pasta con Patates”.