corbezzolo frutto come si mangia I frutti dei corbezzoli sono stati apprezzati fin dai tempi dei romani, quando erano lodati per le loro qualità salutari e la loro sottile dolcezza. Grazie al loro aspetto unico e ai colori vivaci, sono spesso usati per scopi ornamentali e decorativi. Ma come li consumi e cosa li rende sani?
I corbezzoli sono coltivati da una pianta della famiglia delle Ericaceae, che è indigena del Mediterraneo e delle zone costiere dell’Europa e dell’Irlanda. Questi frutti insoliti hanno l’aspetto di bacche rosse da piccole a medie con solchi creati da piccoli gonfiori ruvidi all’esterno. La polpa interna, che è ciò che viene mangiato, è di un colore giallo vibrante e ha una consistenza molto densa e gelatinosa.
Ora che abbiamo visto le qualità estetiche del frutto, indaghiamo su come vengono consumati i corbezzoli e sui benefici per la salute che forniscono.
Abbiamo visto tutti i corbezzoli e ci siamo chiesti: “Come vengono mangiati?” a causa del loro aspetto distinto.
Questi frutti sono apprezzati per le loro numerose applicazioni culinarie e medicinali e possono essere consumati sia cotti che crudi.
Sarà solo necessario rompere la pelle dura per raggiungere la polpa morbida e dolce all’interno. I frutti del corbezzolo possono essere caramellati per aumentarne la dolcezza, oppure possono essere utilizzati nella fermentazione di bevande alcoliche tipiche del Centro Italia.
A quanto pare, i corbezzoli non sono solo deliziosi, ma anche notevolmente a basso contenuto calorico (per 100 g di prodotto, contiamo 76 kcal), rendendoli perfetti per l’imballaggio come spuntino da portare in ufficio. Se volete mangiare il frutto al suo apice di sapore, fatelo tra i mesi di ottobre e dicembre, quando ha raggiunto il suo bel colore rosso intenso ed è perfettamente maturo.
Ciò significa che ci sono una grande varietà di alimenti legati alla fragola a nostra disposizione, ma le foglie della pianta sono state storicamente utilizzate anche nella preparazione di decotti e infusi che si sono dimostrati utili nel trattamento di una vasta gamma di disturbi. Per cominciare, questa bevanda è un alleato inestimabile nella lotta contro l’aterosclerosi e aiuta anche con emorroidi e cistite.
L’importanza di apprendere le caratteristiche e i vantaggi di questi frutti non può essere sopravvalutata, soprattutto ora che sappiamo come mangiarli.
Ma quali sono esattamente i vantaggi di avere un corbezzolo nel tuo giardino? Cosa, oltre al loro delizioso sapore, rende questi piccoli frutti così altamente raccomandati?
Anche se ci siamo concentrati sui frutti, è importante ricordare che le foglie e le radici di questa pianta hanno anche effetti benefici sul corpo umano. Le foglie, in particolare, sono ricche di tannini, resine aromatiche, derivati fenolici e oli essenziali, rendendole un valido alleato naturale contro molti disturbi e un ingrediente comune nelle tisane e nei decotti grazie al loro utilizzo nella loro preparazione. Le foglie possono essere bollite in un tè che fa miracoli per il tono della pelle, e il tè è anche usato nella concia della pelle.
Al contrario, le proprietà disinfettanti dei frutti li rendono una scelta eccellente per il trattamento di un’ampia varietà di infezioni urogenitali, compresa la cistite.
Inoltre, le proprietà antispasmodiche, antidiarroiche e diuretiche dei corbezzoli sono di grande beneficio.
Il miele di corbezzolo, che proviene anche dall’albero, è benefico per il trattamento della bronchite e di altre malattie stagionali grazie alla sua natura principalmente balsamica.
Ma cosa dovrebbe sapere la gente sugli svantaggi delle piante di fragole? Gli alcaloidi in questi frutti possono causare disturbi allo stomaco e indigestione se si mangia troppo, come suggerisce il nome del frutto.
Il corbezzolo, che può crescere fino a 10 metri, è un tipo di arbusto sempreverde. La pianta è apprezzata per il suo valore estetico e decorativo grazie alle sue numerose ramificazioni e al colore rossastro dei suoi rami più giovani.
Le foglie del corbezzolo sono di forma ovale-lanceolata, misurano 10-12 centimetri di lunghezza e 2-4 centimetri di larghezza; Il picciolo è corto, il margine è seghettato e irregolare, la pagina superiore è verde scuro e lucida e la pagina inferiore è verde più chiaro.
Le pannocchie pendule contengono tipicamente 15-20 singoli fiori che sono di colore bianco giallastro o rosa.