come si mettono le posate a fine pasto Poiché il cameriere probabilmente rimuoverà il piatto usato dal lato destro del tavolo, impostare le posate lì alla fine del pasto alle 18:30 è l’opzione più funzionale. Ancora più importante, anche se l’argenteria è insolita, questa posizione non porta mai a confusione (in tutte le altre, infatti, sarebbe difficile capire se si tratta di una posizione di riposo o dopo un pasto).
Linee guida sull’etichetta per conservare le posate prima, durante e dopo un pasto. In ogni scenario, ciò che l’etichetta impone è come dovresti agire.
Vanzini, Valentina
Come apparecchiare correttamente la tavola con l’argenteria? È sempre una buona idea seguire le regole dell’etichetta, ma soprattutto durante gli incontri sociali. Infatti, il galateo specifica alcune linee guida sia per l’allestimento del pasto che per la condotta di ogni commensale durante il pasto stesso.
Ogni volta che ti siedi a un tavolo formale, non puoi fare a meno di sentirti come Julia Roberts in Pretty Woman, contando i rebbi della forchetta per determinare quale corso è l’amuse-bouche. Vergognoso, senza dubbio!
Non scoraggiarti se l’argenteria non è il tuo forte. Per vincere le tue paure, devi solo imparare alcune semplici regole. Si dovrebbe sempre iniziare a mangiare dal lato del piatto (in modo che non sia necessario contare i denti alla Julia Roberts). Per quanto riguarda dove si siedono mentre mangi, come fanno?
Posizione per la pausa.
Coltello e forchetta devono essere disposti a V rovesciata sul piatto, puntati verso di te, in modo da poterli raggiungere facilmente se hai bisogno di un drink o di un contorno. Il manico del coltello dovrebbe essere a ore 16, inclinato a destra, e il manico della forchetta dovrebbe essere a ore 20, inclinato a sinistra. I rebbi della forcella incontrano la lama del coltello ad angolo, con le punte della forchetta rivolte verso il basso.
Posizionamento per la seconda porzione. In questo caso, una croce sul piatto indica dove posizionare le posate. Metti la forchetta sopra e il coltello sul fondo.
Posizioni assunte dopo che un pasto è terminato. Quando hai finito di mangiare e sei pronto per rimuovere il piatto, posiziona le forchette alle 18.30 (coltello a destra, lama rivolta a sinistra, forchetta a sinistra, denti rivolti verso l’alto). Il galateo consente anche una posizione 16.20.
Entra in questa posizione se vuoi mostrare la tua approvazione. Ti è piaciuto il pasto che ti è stato servito? Mettere il coltello e la forchetta paralleli l’uno all’altro attraverso il tavolo trasmetterà il messaggio.
Assumi questa posizione per esprimere il tuo malcontento. Se non ti piace una ricetta e vuoi dirlo educatamente al cameriere, puoi mettere in pausa il pasto incrociando la lama del coltello sui denti della forchetta, come descritto in precedenza.
Quando il cameriere viene a ritirare il piatto dopo un pasto fuori o ad un evento formale, la maggior parte di noi si sente un po ‘a disagio nell’usare l’argenteria.
Ancora meno sono consapevoli del fatto che gli utensili possono essere usati come forma di linguaggio parlato. Un metodo di comunicazione che è allo stesso tempo nascosto ed efficace. Una semplice riorganizzazione dell’argenteria può segnalare se abbiamo finito, se stiamo facendo una pausa o stiamo ancora aspettando la seconda porzione. Questi sono i tipi di maniere che ti fanno notare, specialmente alle feste più esclusive.
A volte è necessario fare una pausa o due perché non tutti finiscono il piatto in una volta. È sufficiente posizionare coltello e forchetta sul piatto in modo tale che il primo sia a destra con la punta rivolta verso l’interno e il secondo sia a sinistra, simmetricamente rispetto al coltello, in modo da evitare che il cameriere porti via il piatto o debba fermarlo (con un po’ di imbarazzo) per comunicare che non abbiamo ancora finito. Si prega di notare che la forchetta e il coltello non devono toccarsi in nessun momento.
Ci vuole abilità per apparecchiare una bella tavola con piatti di porcellana fine, argenteria lucida, tovaglioli ricamati e un centrotavola di buon gusto. Il corretto posizionamento delle posate è un must per ogni pasto, dalla cena al pranzo. In effetti, l’etichetta impone che un tavolo rotto causato da una disposizione impropria debba essere rimediato immediatamente prima che rovini la pace e l’armonia del raduno. Ci sono più sfide, sia per i commensali che per coloro che apparecchiano la tavola, quando ci sono più portate. Quando ciò accade, è semplice dimenticare quale impostazione del luogo va con quale pezzo di argenteria.