cavolfiore impanato al forno Il cavolfiore che è stato impanato e cotto è un ottimo modo per convincere i mangiatori schizzinosi, come i bambini, a mangiare le loro verdure.
Un gratin al forno senza bchamel può comunque avere un prodotto finale soddisfacentemente croccante e morbido, ed è un piatto che chiunque può padroneggiare.
È vero; È un piatto veloce da preparare che è sempre un piacere per la folla e completa una vasta gamma di portate principali.
Diamo un’occhiata ai passaggi necessari per cuocere il cavolfiore impanato e alcuni suggerimenti utili per ottenere il miglior risultato possibile.
Le verdure, componente principale del piatto, devono essere preparate prima di poter aggiungere e cuocere qualsiasi impanatura. Infatti, sarà tagliato in gemme e lavato accuratamente. Le verdure devono essere accuratamente lavate prima della cottura in modo da evitare aggiunte indesiderate al piatto finito.
Quando hai alcune gemme, potresti decidere se quelle più grandi devono essere suddivise in pezzi più piccoli. Una volta fatto, dai loro 10-15 minuti buoni in una pentola di acqua salata per bollire. Infatti, le cimette di cavolfiore devono essere cotte e ammorbidite, ma non eccessivamente, in modo che mantengano la consistenza prevista.
Quando il risultato desiderato è stato raggiunto, le cimette di cavolfiore devono essere scolate e trasferite su una pirofila. Rivestire leggermente la superficie con olio extra vergine di oliva cospargendone un po ‘e mescolando delicatamente. Mescolare il pangrattato, facendo attenzione a non lavorare troppo il composto, fino a quando non saranno distribuiti uniformemente su tutte le verdure.
Non preoccuparti, includerò le istruzioni sia per friggere che per cuocere le cotolette di cavolfiore. Non è nemmeno necessario sbollentare prima il cavolfiore, quindi sono un antipasto semplice e veloce da fare. Non ci credete? Ho provato entrambi i metodi e, sebbene entrambi siano fantastici, ho preferito di gran lunga quello in cui ho impanato il cavolfiore crudo invece di cucinarlo prima. Ho ripetuto il test di impanatura due volte perché la prima volta ho pensato che non coprisse abbastanza, quindi puoi essere certo che sono stati eseguiti correttamente. Ti dirò cosa, se sei interessato. Prova a friggere un cavolfiore; Vi garantisco che tutti si leccheranno i baffi e vi chiederanno una doppia dose, proprio come è successo a casa mia, anche se sapete che Simo odia il cavolfiore con tutte le sue forze e Bb ovviamente anche (non so se è perché ai bambini non piacciono le verdure o perché fa tutto come suo padre). C’è una possibilità che tu possa fare un tentativo? C’è un cavolfiore nel tuo frigo o hai tempo per andare a comprarne uno? Inizia subito! Ah… È necessario visitare la pagina live on (QUI )
Puoi preparare un gustoso antipasto rivestendo le cimette di cavolfiore in una panatura condita con paprika e cuocendole. Le cimette di broccoli crude vengono impanate e fritte per un contorno veloce e sano. Può essere servito come antipasto con maionese, yogurt o salse alle erbe, o come contorno croccante con carne o pesce nel piatto principale.
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Per un sapore extra, condisci il pangrattato che usi per preparare il cavolfiore impanato con le tue spezie ed erbe preferite. Il pecorino può essere sostituito dal parmigiano. Dopo che le cimette sono state impanate, possono essere passate di nuovo attraverso la miscela di uova e pangrattato per dare loro un rivestimento più spesso e croccante. Puoi ottenere un risultato colorato e sempre diverso sostituendo broccoli romaneschi, broccoli baresi, cavolfiore verde o anche cavolfiore viola con il tradizionale cavolfiore bianco.
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Il cavolfiore cotto al forno diventa un contorno semplice e gustoso. Una bistecca di cavolfiore al forno che imita la consistenza del cibo fritto grazie a una panatura croccante e un tempo di cottura minimo.
Anche le persone che normalmente non si prendono cura di questo ortaggio probabilmente lo apprezzeranno se preparato in questo modo gustoso.
I cavolfiori, un alimento stagionale che fornisce nutrienti essenziali, raggiungono il picco in autunno. La famiglia delle crocifere è dove li troverai (insieme a cavoli, verza, broccoli e rape).
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Vitamine, sali minerali, fibre e antiossidanti (flavonoidi) che neutralizzano i radicali liberi sono solo alcune delle tante sostanze benefiche in essi contenute.