friggitrice ad aria come funziona Il refrigeratore d’aria (o “friggitrice”) è esattamente ciò che suggerisce il suo nome: un dispositivo che promette di ricreare l’effetto “congelato” utilizzando solo aria calda. Questa fattoria elettronica sfrutta una camera di cottura (il piatto in cui viene conservato il cibo) che fa circolare aria calda a velocità costante per cuocere uniformemente la carne all’interno e mantenerla croccante all’esterno. Pertanto, la laria è simile al processo di pungiditura effettuato dal llolio quando il cibo viene raffreddato per immersione, poiché anche lei circonda completamente l’ingrediente con calore che può raggiungere i 200 gradi. In linea di principio, il suo funzionamento non è dissimile da quello di un forno ventilato; Tuttavia, la sua bassa temperatura e l’alta potenza sono significativamente migliori di quelle di una friggitrice convenzionale, riducendo drasticamente non solo il grasso e le calorie associate alla frittura tradizionale, ma anche il tempo necessario per preparare i piatti. Il consumo di energia è elevato per i frigoriferi raffreddati ad aria e le stime mettono la gamma ovunque da 800 a 2.000 watt. Quando si tiene conto dei soldi che si risparmiano su petrolio e gas (soprattutto negli ultimi anni), si vedrà che questo strumento è più responsabile dal punto di vista ambientale e fiscale. Inoltre, non c’è più alcun odore fastidioso e persistente di cibo fritto in casa, e la pulizia è molto più semplice (come accennato, l’uso di grassi non è previsto e i componenti possono essere lavati in lavastoviglie).
Ci sono molte cose che potremmo dire sul vecchio adagio che “fritto” e “al forno” sono essenzialmente intercambiabili, ma non abbiamo più riserve sull’utilità della friggitrice ad aria. Questo dispositivo è, infatti, uno dei migliori alleati che puoi avere in cucina per preparare pranzi e cene croccanti in pochi minuti con il minimo di grassi. Non abbiamo sentito parlare di nient’altro di paragonabile negli ultimi due anni, quindi abbiamo pensato che potremmo anche spiegare come funziona (davvero), delineando i fattori più cruciali a cui pensare quando si effettua un acquisto e offrendo tre modelli affidabili e convenienti.
Pensa a tutti i cibi che puoi friggere e cerca di non avere fame. Eccolo: ognuno di essi si adatterà all’interno della friggitrice ad aria e produrrà lo stesso risultato, a condizione che le loro dimensioni siano compatibili con lo spazio di cottura interno della friggitrice. Ciò significa che puoi friggere alcune crocchette di patate, una mozzarella impanata, alcune tempura o verdure pastellate, alcune crocchette di pollo o vegane, alcune patatine fritte, un po ‘di carne e un po ‘di pesce. Inoltre, le moderne friggitrici ad aria consentono anche l’uso di altri metodi di cottura, consentendo di preparare una varietà ancora più ampia di piatti. Alcuni modelli consentono persino di fare risotti, mentre altri possono arrostire carne o fare sputi. Dopo essersi inizialmente pubblicizzato come un’alternativa più sana alla frittura, questo gadget da cucina si è rapidamente affermato come un aiuto indispensabile, alla pari con le sue controparti più conosciute e affermate.
Friggitrice ad aria in funzione.
La uso pure come fornetto
Stasera gateau di patate… pic.twitter.com/poXYtP5szQ— Patryx (@Patryx5) April 2, 2022
https://platform.twitter.com/widgets.js
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=4GLvOGuHdzU&w=560&h=315]
Le vendite di friggitrici ad aria sono esplose negli ultimi due anni, costringendo i produttori a sviluppare modelli più sofisticati. Di conseguenza, può essere difficile scegliere il migliore. Tuttavia, ci sono molti fattori a cui pensare prima di prendere una decisione finale di acquisto di elettrodomestici. Il primo è quanto caldo può diventare il getto d’aria; Se non può superare i 200 gradi, è improbabile che i risultati siano ideali. In secondo luogo, dovresti considerare per quante persone cucinerai e regolare di conseguenza le dimensioni del cestello della camera di cottura. Ad esempio, un litro di capacità può essere sufficiente per una singola persona o una coppia, ma dovrai aumentarlo se hai intenzione di nutrire una famiglia di quattro persone. Infine, dovresti pensare se la friggitrice ad aria ha o meno un timer, quanto tempo ci vuole per riscaldarsi e se la temperatura può essere regolata o meno (per adattarsi al piatto) (per non rischiare di bruciare pranzi e cene).